ADEGA VALDÉS, UNA BODEGA CON ALMA
Una zona perfecta para la producción de la variedad Albariño (Gundian), que nuestra familia cultiva desde hace más de 30 años.
Presentación
En el año 2001, con la ampliación de la Denominación de Origen Rías Baixas a esa zona, se funda la actual Bodega que aúna tradición familiar con las más vanguardistas técnicas de elaboración vitivinícola.
De los viñedos originales y de las nuevas cepas nace cada año el albariño Gundián, un vino que participa en los principales certámenes del sector y ha recibido premios en concursos como el Challenge International du Vin de Burdeos, el International Wine Challenge de Londres o la Cata-Concurso Albariño Rías Baixas.
Cada mes de septiembre se inicia la vendimia, en la que manos expertas recogen los racimos que se trasladan a la zona de recepción de la bodega. La uva se somete a diversos procesos hasta llegar a las cubas de acero inoxidable, donde su mosto fermentará a una temperatura constante de 18 grados. Combinando los más innovadores sistemas de elaboración y la sabiduría de años de profesión, se obtienen finalmente nuestros vinos y licores.
Servicios
Adega Valdés es reflejo de la vocación y trabajo de la familia Valdés, propietaria desde hace más de 30 años de veinte hectáreas de viñedos a orillas del río Ulla. En el año 2001, con la ampliación de la Denominación de Origen Rías Baixas a esa zona, se funda la actual bodega, que aúna tradición familiar con las más vanguardistas técnicas de elaboración vitivinícola.
Nuestros vinos han ganado numerosos premios que nos situan como una de las mejores bodegas de albariño dentro de la actual Denominacion de Origen Rias Baixas. Pero lo mejor es que visites nuestra web para saber todo acerca de nuestra bodega y nuestro vino albariño.
Ubicación
Los viñedos de la familia Valdés se sitúan en las tierras de Vedra, a los pies del histórico puente Gundian, entre el Monte de las Roxas y el Castro San Miguel. Esta área privilegiada pertenece a la subzona del Ulla, dentro de la Denominación de Origen Rías Baixas.
